Pime aeg ajab sööma

Aasta kõige pimedamal ajal on ohtlik ennast kurguni täis süüa ?– eriti, kui aastaid on üle 30, sest siis aeglustub ainevahetus niigi. Oht peitub selles, et päikeseküllastel aastaaegadel toodab organism palju söögiisu taltsutavat ja seedimist soodustavat serotoniini, praegusel pimedal ajal on aga sellest nappus käes.

Enamik serotoniini moodustub seedekulglas, kiirendades seal soolestiku tegevust. Nii lagundatakse toitu paremini ja vabanenud energia kulutatakse intensiivsemalt. Serotoniinipuudus aeglustab soolestiku talitlust ja toitained imenduvad aeglasemalt.

Serotoniinipuuduses kõhunääre toodab vähem insuliini, peale selle kurnab liigsöömine insuliini tootvaid rakke. Tagajärg on ebakvaliteetne insuliin, mis selle asemel, et kasutada glükoosi energia tootmiseks, ladestab selle rasvarakkudesse.

Halb on ka see: kui serotoniini on vähe, siis ei teki süües küllastustunnet kuigi kiiresti ?– kogu aeg tundub, et ikka veel tahaks süüa. Nimelt on serotoniin isupidurdaja. Kui serotoniini on piisavalt, liigub see vereringega ajju ja hakkab õigel ajal täiskõhu- ja küllastustunnet tekitavatele rakkudele märku andma, et aeg on söömine lõpetada.

Ka depressioon, valud ja muud tervisehäired vähendavad aju serotoniinisisaldust. See seletab, miks ängistust tundes söömist kuidagi lõpetada ei suudeta. Just vähese serotoniini tõttu ei suuda söögist loobuda enamik ülekaalulisi ja ja buliimikuid. Pimedal ajal külgesöödud kilod tuleb ju suveks kuidagi maha saada. Soovitan on traditsioonilised hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiretseptid üle vaadata, sest enamikus neist on ülearu palju rasva. Teadupärast salvestub sissesöödud rasv palju kergemini ja väiksema energiakuluga naha alla kui leib, puder ja muud süsivesikuterikkad toiduained. Rasv annab rohkem energiat kui ükski teine toiduaine, kuid rasva vähendamisele ja selle asendamisele tuleks mõelda.

Ja veel soovitame unustada toidu kiiruga sisseahmimise kombe. Sellest hetkest, kui kõht saab tegelikult täis, kulub selle signaali ajju jõudmiseks veel 20 minutit. Kui kogu see aeg veel ohjeldamatult süüa, siis pole vaevustest pääsu. Targem oleks selle aja jooksul mõtteid söögist eemal hoides näiteks juttu ajada või ajalehte lugeda.

Kaalujälgijate nippe, kuidas küllusliku laua taga vähe süüa:

* Valmistuge pidusöögiks aegsasti: ärge näljutage end prii kõhutäie ootuses, vaid sööge korralik hommikusöök ja kerge eine lõuna ajal. * Kui istute kaunilt kaetud laua taha, ära sööstke isule järele andes kohe toidu kallale. * Et alustamisega venitada, vestelge lauakaaslastega. * Jooge vett nii enne sööki, selle ajal kui ka veel pärast seda. * Võtke taldrikule kõigepealt salatit ja sooja köögivilja. Täitke nendega tubli pool taldrikut. Seejärel võtke kartulit, riisi või makarone ja jätke vaid pisut vähe ruumi energiarikastele toitudele. * Eelistage toitu, mis nõuab närimist. * Võtke väikesi suutäisi, närige neid aeglaselt ja põhjalikult. Pikendage seda aega, kui naudite toidu maitset ja lõhna! * Pange söögiriistad vahepeal käest. * Pidage vahet erinevate toitude söömise vahel. Küllastustunne tekib iga roa maitse suhtes eraldi. * Venitage oma taldriku tühjendamisega nii kaua, et lõpetaksite söömise viimasena.

Osale arutelus

  • sekretar.ee

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Krahv Mannteuffeli suvemõis (Kursi jahiloss)

Eestimaa keskel, käänuliste Pedja ja Kaave jõgede vahelisel alal on ellu ärganud üks vana ja majesteetlik hoone. See on krahv Mannteuffelile kuulunud suvemõisa peahoone aastast 1888, rahvasuus tuntud kui Kursi jahiloss. Seda maja võiks nimetada ka Eesti jahilosside krooniks, ajaloole on väärikas koht tuttav juba 130 aasta jooksul.

Strand SPA & konverentsihotell trumpab konkurendid üle rikkaliku kogemustepagasiga

Lääne-Eesti suurimal konverentsikeskusel on 25 aastat kogemusi ürituste korraldamises. See fakt saadab kindla sõnumi klientidele – võimekas ja usaldusväärne, professionaalne ja kvaliteetne. Just selline koostööpartner on Strand.

Küsitlus

Millal plaanid suvel puhata?

  • Juunis
    17%
    17%
  • Juulis
    83%
    83%
  • Augustis
    0%
    0%
  • Ei puhkagi suvel
    0%
    0%
  • Muu
    0%
    0%

Valdkonna tööpakkumised

Uudised

Teabevara

Sekretär.ee uudiskirjaga liitumine