Retseptid Andres Rahulalt

Leivavaht vahukoore ja marmelaadiga

250 g leiba5 dl vett1 dl suhkrut

2 dl õunamahla

Karamelliseeritud leivapuru

Kuiva leibaKaneeliSuhkrut

võid

Leota leiba kuni on pehme. Suru läbi sõela, lisa suhkur ja õunamahl.Kuumuta keemiseni ning lisa pidevalt segades manna. Keeda ca 4 min.

Jahuta ja vahusta.

Hõõru leib ühtlaseks puruks.

Soojenda kastrulipõhjas võid, lisa leivapuru ja suhkur. Pidevalt segades pruunista leivapuru kuni on ühtlaselt läbi küpsenud ja suhkur sulanud. Ära ära kõrveta.

Serveerides aseta vaht kihiti koos leivapuruga klaasidesse. Kaunista vahukoore ja marmelaadiga.

 

Waldorfi salat

4 le

200 g marineeritud sellerit200 g õuna1 dl kreeka pähklit50 g majoneesi100 ml vahukoort60 g erinevaid salatilehti1 sidrun

40 ml õunamahla

Koori õunad ja tükelda peenikesteks halgudeks.Pigista õuntele sidrunimahla, et tumedaks ei läheks.Vahusta vahukoor ( mitte väga kõvaks) ja sega majoneesi, natukese sidrunimahla ning õunamahlaga.Kreeka pähklid haki jämedalt.Sega kokku marineeritud seller, õun, salatid ja pähklid. Ettevaatlikult sega juurde kaste ja maitsesta soola ning pipraga.

Jäta natukene salatilehti ja pähkleid kaunistamiseks.

 

Osale arutelus

  • sekretar.ee

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Viljandi Pärimusmuusika Ait

Viljandi Pärimusmuusika Ait on mõnus koht, kuhu tulla kontserdile, loengusse, seminarile, konverentsile, tähtpäevi pidama ning vaadet ja õhkkonda nautima. Asume Viljandi südames, Viljandi Lossimägedes ja 360-kraadine postkaardivaade on hinna sees.

Pidupäev Hestia Hotel Laulasmaa Spa's

Laulasmaa loodus on maagiline. Just siit on ammutanud inspiratsiooni maailma enim mängitud kaasaegne helilooja Arvo Pärt ja just siin on seetõttu 2018. aasta sügisel avanemas muusikasõprade meka – Arvo Pärdi Keskus. Kust siis veel ammutada häid mõtteid, kui mitte Laulasmaalt?

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Uudised

Teabevara