Retseptid Andres Rahulalt

Leivavaht vahukoore ja marmelaadiga

250 g leiba5 dl vett1 dl suhkrut

2 dl õunamahla

Karamelliseeritud leivapuru

Kuiva leibaKaneeliSuhkrut

võid

Leota leiba kuni on pehme. Suru läbi sõela, lisa suhkur ja õunamahl.Kuumuta keemiseni ning lisa pidevalt segades manna. Keeda ca 4 min.

Jahuta ja vahusta.

Hõõru leib ühtlaseks puruks.

Soojenda kastrulipõhjas võid, lisa leivapuru ja suhkur. Pidevalt segades pruunista leivapuru kuni on ühtlaselt läbi küpsenud ja suhkur sulanud. Ära ära kõrveta.

Serveerides aseta vaht kihiti koos leivapuruga klaasidesse. Kaunista vahukoore ja marmelaadiga.

 

Waldorfi salat

4 le

200 g marineeritud sellerit200 g õuna1 dl kreeka pähklit50 g majoneesi100 ml vahukoort60 g erinevaid salatilehti1 sidrun

40 ml õunamahla

Koori õunad ja tükelda peenikesteks halgudeks.Pigista õuntele sidrunimahla, et tumedaks ei läheks.Vahusta vahukoor ( mitte väga kõvaks) ja sega majoneesi, natukese sidrunimahla ning õunamahlaga.Kreeka pähklid haki jämedalt.Sega kokku marineeritud seller, õun, salatid ja pähklid. Ettevaatlikult sega juurde kaste ja maitsesta soola ning pipraga.

Jäta natukene salatilehti ja pähkleid kaunistamiseks.

 

Osale arutelus

  • sekretar.ee

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Korralda oma koolitus või konverents tulirelvamuuseumis ja lasketiirus

Taktikalise laskmise keskus suudab teile korraldada unustamatu firmaürituse. Meie konverentsiruum asub tulirelvamuuseumis, kus saab tutvuda tulirelvade ajalooga, viia läbi koolitusi või konverentse.

Pidupäev Hestia Hotel Laulasmaa Spa's

Laulasmaa loodus on maagiline. Just siit on ammutanud inspiratsiooni maailma enim mängitud kaasaegne helilooja Arvo Pärt ja just siin on seetõttu 2018. aasta sügisel avanemas muusikasõprade meka – Arvo Pärdi Keskus. Kust siis veel ammutada häid mõtteid, kui mitte Laulasmaalt?

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Teabevara