ÄP restoranitest: Soolasiig paduvihmas

Tallinlased on oma raekoja platsi söögikohad turistidele jätnud, aga tartlased hindavad oma linna suurimat vabaõhurestorani kõrgelt - raekoja platsi päikseline pool on tihkelt laudu täis ja rahvast jätkub alati. Seekordset söögielamust Chocolats de Pierre?´is vürtsitas suve suurim paduvihmahoog.

Parim aeg Tartu Raekoja platsi restoranideterrasside jaoks on augusti viimased või septembri esimesed päevad, kui tudengid juba linnas, aga akadeemiline jahedus pole veel suvelustist jagu saanud. Kui menüü osas erilisi kapriise pole, on üsna ükskõik, milline söögikoht valida. Minul aga on, nii uurisin järjest kõik menüüd läbi, need olid üsna ühte nägu.

Teate ju küll seda Eesti restoranide tüüpmenüüd, mis algab Caesari salatiga, siis tuleb lõhe- või paremal juhul kukeseenepasta, mõnikord seljanka või borÅ?, siis kodusel viisil tehtud sealiha ja grillitud kanafilee vokitud köögiviljaga.

Lõpetuseks tiramisu või pannkoogid jäätisega. Aga siis leidsin ühest menüüst soolasiia musta rukkileiva, kartulite ja võiga! Ei uskunud oma silmi, sellist asja pole veel restoranis näinud. Tõstsin pilgu - palun väga, seda pakub ei keegi muu kui Chocolats de Pierre, kelle juurest pigem Å?okolaaditrühvleid oskaks otsida.

Soolasiiast ärevusse aetud tahtsin kõike proovida, nii maasikatega kitsejuustusalatit kui Capri salatit kui ingverikalkunit ja muidugi kooke, aga kui ettekandjalt salatite suuruse kohta uurisin, ütles ta, et need on nii suured, et kõhu saab täis küll. Õnneks ei osutunud see tõeks, salat oli ohtra pesto-õlikastmega küll kalorirohkeks tehtud, kuid peale maasikate ja salatilehtede ei paistnud seal midagi olevat, nii et palusin ettekandjal tulla appi kitsejuustu tuvastama. Tema teadis vaatamatagi, et kokk on selle unustanud panna ja serveeris puuduva salatikomponendi eraldi taldrikukesel.

Hea sõber, kellega lõunat jagasime, tuletas meelde, et eelmisel korral, kui me kahekesi Raekoja platsil restoraniterrassil lõunatasime (see polnud küll seesama koht, vaid paari söögikoha võrra raekoja poole), olime saanud kanapasta ilma kanata. Usun siiski, et tegemist on õnnetu juhuste kokkusattumise, mitte kohaliku stiiliga.

Soolasiig tumeda leiva, ürdivõi ja kartulitega kompenseeris õnnetu kitsejuustusalati täiel määral, kala oli pehme, paraja soolaga, värske, leib värske, must, lõhnav ja pehme, kartulid sellised väiksekesed, samuti värsked ja maitsvad - tõeline Eesti unelm. Ka ingverikalkun oli hea, aga erinevalt siiast ei äratanud see rahvusvahelist kööki esindav fusion-roog rahvuslikku uhkust ja sai seepärast märksa väiksema tähelepanu osaliseks.

Lisaks tumedale leivale ja maitsevõile saime siiakala juurde veel ühe lisandi - olime parajasti pearooga lõpetamas, kui hakkas kallama paduvihma. Soolakala ja suviselt soe vihm sobivad väga hästi kokku.

Toit: 8

Teenindus: 8

Interjöör: terass 8, kohvik 10

Aadress: Raekoja plats 12, TartuTelefon: 730 4680Avatud: 8-23, R 8-01, L 10-01, P 10-23

Põhiroogade hinnavahemik: 125 - 195 kr

Osale arutelus

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Krahv Mannteuffeli suvemõis (Kursi jahiloss)

Eestimaa keskel, käänuliste Pedja ja Kaave jõgede vahelisel alal on ellu ärganud üks vana ja majesteetlik hoone. See on krahv Mannteuffelile kuulunud suvemõisa peahoone aastast 1888, rahvasuus tuntud kui Kursi jahiloss. Seda maja võiks nimetada ka Eesti jahilosside krooniks, ajaloole on väärikas koht tuttav juba 130 aasta jooksul.

Valma Seikluspark pakub uusi võimalusi konverentsideks ja koolitusteks

Lõuna-Eestis, 55 km Tartust Viljandi suunas ja 23 km Viljandist Tartu poole asuv Valma Seikluspark avas uue kaasaegse konverentsihoone, pakkudes senisest veelgi mitmekülgsemaid võimalusi ühendada seminarid, töötoad või koolitused õhtuse lõõgastusega seikluspargis ning meeleoluka firmapeoga.

Küsitlus

Millal plaanid suvel puhata?

  • Juunis
    17%
    17%
  • Juulis
    83%
    83%
  • Augustis
    0%
    0%
  • Ei puhkagi suvel
    0%
    0%
  • Muu
    0%
    0%

Valdkonna tööpakkumised

Uudised

Teabevara

Sekretär.ee uudiskirjaga liitumine