ÄP restoranitest: rõõmus itaallane Pulcinella

Keldrirestoranide suhtes olen ma skeptiline. Joogikohtadeks need kõlbavad, aga keldris söömine pole mulle kunagi meeldinud. Ometi oli restoranis Pulcinella tore nii juua kui ka süüa. 

Lõuna-Itaaliast pärit omanikud on vanalinnakeldri vägagi soojaks ja päikeseliseks muutnud. Kõik sobib, isegi plastist nipsasjad ei tekita piinlikkust. Vastupidi, voolava vee ja pitsalabidat liigutava pagariga nukunurk kutsub lausa lähemalt uurima. Omaniku ema olevat kogu sisekujunduse ise välja mõelnud ja valmis teinud.

Emad suudavad palju, ju on ka sellel emal peale küüslaugu- ja lillevanikute oma poja restorani jaoks ohtralt armastust ja soojust jätkunud.  
Söögikohtadele pannakse igasuguseid imelikke nimesid, ilma et neile sisekujunduses või menüüs mingeidki viiteid oleks. Pulcinella lugu aga seletatakse restorani koduleheküljel põhjalikult ära (küll ainult inglise keeles) ja seda toredat tegelast saab restoraniseinal ka maalituna näha.

Esmamulje restoranist loovad lopsakas singilett ja kerajas pitsaahi. See pole enam uudis, et Itaalia söögikohas ehtne pitsaahi on – neid leidub siin ju päris palju, aga tore ikkagi. Eriti neile, kes seda saiatoodet armastavad. Mina pole suutnud pitsat endale armsaks süüa, seepärast ei oska ka Pulcinella oma õiglaselt hinnata. Igatahes nägi mu lauakaaslase tomati, mozzarella ja singiviiludega pitsa Napoletana päris ehtne välja.
Parim osa restoranis pakutavast tuuakse kohale otse Itaaliast. Äsja oli saabunud mozzarella di bufala ehk pühvli-mozzarella, mida tehakse vesipühvlite piimast. Seda ma tellisingi, rukola ja tomativiiludega. Muidugi oli maitsev, mõnusa värske farmimaiguga.

Veel rõõmustas Pulcinella mind täidetud pastaga. Valida oli ricotta ja spinatiga ravioolide, lihatäidisega tortelliinide ning veiseliha ja seentega quadrelli’de vahel.
Eelistasin viimaseid, quadrelli’d on nagu ravioolid, ainult natuke suuremad. Jäin rahule, maitse oli jõuline, rikkalik, rohkem lihane kui seenene ja hakkas lahedalt kokku majaveiniga. Natuke sööme ju ka silmadega – Pulcinella rõõmsavärvilised nõud andsid toidule kindlasti itaaliapärast maitset juurde.

Itaalia restoran pole ilmselt kõige õigem koht, kus õhtusöögi lõpetuseks teed tellida – itaallased on ju tuntud kirglike kohvijoojatena. Hädapärane valik oli aga täiesti olemas ja minu roheline tee toodi lauale koos teesõelaga, nii et sain kangust ise timmida.

Pulcinellas pidin kümmekond minutit kaaslast ootama ega tellinud alguses midagi. Et mul igav ei oleks (!) näitas ettekandja seni restorani ruume, tutvustas menüüd ja omanikkegi. Pulcinellal on vedanud – seal töötab Ingrid, üks meie linna vahvamaid ettekandjaid, kes oma eba-eestlasliku suhtlusrõõmuga juba varasemast ajast meelde on jäänud.

Pulcinella
Aadress:
Suur-Karja 2, Tallinn
Telefon: 682 5437
Avatud: T–N 12–24,
R, L 12–2, P 12–24

27 punkti
toit-jook
8/10
teenindus
10/10
interjöör
9/10
põhiroogade hinnad
8–16 eurot

Osale arutelus

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Sündmused Lennusadamas on kordumatud

Suur sündmus väärib olenemata külaliste arvust suure algustähega peopaika. Üheks selliseks on kahtlemata Lennusadam koos vesilennukite angaariga, mis rajati sada aastat tagasi Vene tsaar Nikolai II korraldusel, osana Peeter Suure merekindlusest. Ainulaadne arhitektuuripärl on Paksu Margareeta kõrval teiseks koduks Eesti Meremuuseumile.

Aasta suurejooneliseim sündmus Radisson Blu Sky Hotelis!

Jõulupidu, kui üks ettevõtte olulisemaid sündmusi, on oodatud nii töötajate kui ka koostööpartnerite poolt. Radisson Blu Sky Hotel pakub peohõngulist atmosfääri ning erakordset elamust, mida elevusega oodatakse ja soojusega meenutatakse. Meie eesmärgiks on täita teie soovid ja ergutada maitsemeeli hõrgutistega, milles traditsioonid kohtuvad mitmekesise tänapäevaga.

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

PricewaterhouseCoopers ootab oma tiimiga liituma kahte ASSISTENTI

PricewaterhouseCoopers AS

27. jaanuar 2019

Uudised

Teabevara