Michelini tärniga kokk avab söögikoha Tallinnas

Järgmisel laupäeval, 9. juulil, avab oma restoraniga Michelini tärni pälvinud kokk Pierre Mathon Tallinnas Euroopa Liidu maja (Rävala pst 4) 9. korruse terrassil uuendusliku kontseptsiooniga söögi- ja ajaveetmispaiga nimega Number 9.

"Tahan pakkuda Number 9-s sellist toitu, teenindust ja atmosfääri, mida ma ise igapäevaselt Tallinnas olles kogeda sooviksin,“ ütles perekondlikult Eestiga mitu aastat seotud olnud Pierre Mathon. „Eesmärk siin terrassil ei saa muidugi olema võita Eestile esimest Michelini tärni, aga loodetavasti õnnestub võita enda poole inimesed, kes soovivad suvel veeta aega vabas õhus koos heade sõprade, toidu ja jookidega.“ 

Mathon alustas oma karjääri Pariisis legendaarse Jo?l Robuchoni käe all ning arendas hiljem Genfi lähedal asuva 12. sajandist pärit kloostrihoone oma unistuste restoraniks, mis pälvis ka Michelini tärni. Tänaseks on ta restorani maha müünud ja tegelenud konsultandi ning õppejõuna, muuhulgas juhendades ka Eesti esindajat 2010. aasta Bocuse d’Or kokakunstivõistlusel. Ta on Paul Bocuse Akadeemia liige ja esimene rahvusvaheliselt niivõrd kõrgelt pärjatud kokk Eestis.

Number 9-t käima lükkav Liis Kangur ütles, et loodab Number 9 juhatamisel kasutada Pärnus edu saavutanud klubi „Sugar“ käivitamisest saadud kogemusi ning õppida ka teiste tegemistest. „Vertigo tegijad tegid ära suure töö ja tallinlased teavad, et tegemist on ühe parima terrassiga pealinnas. Kohal on tuntus, millele tahame lisada oma värsked ideed. Lisaks meelelahutuspaiga traditsioonilistele teenustele ja õhkkonnale üritame ette näha kõiki neid vajadusi, mille lahendamisega oleme ise erinevas kohtades hätta jäänud,“ sõnas Kangur. 

Number 9 restorani köök on avatud iga päev alates kell 12.00-st. Terrass jääb avatuks kella 2-ni öösel, pakkudes õhtusemal ajal ka meelelahutusprogrammi. Vihma korral on võimalik kolida 9. korruse katuse alla

Osale arutelus

  • Jaana Pikalev

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Strand SPA & konverentsihotell trumpab konkurendid üle rikkaliku kogemustepagasiga

Lääne-Eesti suurimal konverentsikeskusel on 25 aastat kogemusi ürituste korraldamises. See fakt saadab kindla sõnumi klientidele – võimekas ja usaldusväärne, professionaalne ja kvaliteetne. Just selline koostööpartner on Strand.

V nagu vesi ja vaba aeg

V on veemõnude ja vaba aja veetmise element, mis märgib kõike võrratut ja vajalikku. Hotellist, spaast, restoranist, kohvikust ja konverentsikeskusest koosnev kompleks on koht, kus unustad kõik üleliigse ja pühendud vaevata kõigele, mis elus tegelikult oluline on. Hea tervis. Head inimesed. Hea tuju.

Küsitlus

Millal plaanid suvel puhata?

  • Juunis
    17%
    17%
  • Juulis
    83%
    83%
  • Augustis
    0%
    0%
  • Ei puhkagi suvel
    0%
    0%
  • Muu
    0%
    0%

Valdkonna tööpakkumised

Äripäev otsib ASSISTENTI

Äripäev AS

24. jaanuar 2018

Uudised

Teabevara

Sekretär.ee uudiskirjaga liitumine