Kohvik l.u.m.i - missioonitundest loodud ettevõte

Talvepealinnas Otepääl tegutseb kohvikrestoran l.u.m.i, mille pani püsti seltskond, kelle peamine eesmärk on pakkuda kosutust nii ihule kui ka hingele. L.u.m.i on näide sellest, kuidas neljakesi üht väikest ettevõtet sõbraliku meeskonnana juhtida ja väikelinnast pädevat personali leida.

 Mõned esteedid võib-olla ei talu, et siin pole tasaseid pindu ja selgeid nurki, mina aga usun pigem energeetilist poolt – see, mis siia on panustatud, kiirgab siit välja,
räägib kohviku üks omanikest Veikko Täär. Tuleb välja, et muidu telepildist,
lavalt või spordiradadelt laiemale avalikkusele tuntud mees on nüüdseks juba
aastakese jagu ka ettevõtja toitlustuses.

Selle asemel, et luua veel üks üdini klants koht, läikivate pindade ja sirgete seintega, otsustas neljaliikmeline osanike seltskond ära kasutada vana Otepää saunahoone 60. aastatest pärineva arhitektuurilise eripära. Lakke jäeti alles sellest perioodist pärit originaalvalgustid, mis said ühe l.u.m.i osaniku ja sisekujundaja Ivi-Els Schneideri ideena vanast traadist õrna ümbrise. “Lühtrite” vaieldamatuks krooniks on küla pealt kokku kogutud vanad noad-kahvlidlusikad ja muud söögiriistad. Need pole aga ainsad asjad, mis on nii-öelda teisel ringil. Enamiku kohviku toole on samuti toonud lahked külastajad. “Ei, see ei olnud päris nii, et ukse peal oli silt, et kui järgmine kord tahad istuda, võta oma tool kaasa,” naerab Täär.

Kohvik pole aga Tääri monoetteaste – seekord jagab ta lava kolme kaasnäitlejaga.
Kuidas saab neljakesi üht väikest kohvik-restorani pidada, mis ilmselt kedagi
üleöö rikkaks ei tee? Tuleb välja, et neliku eesmärk polegi kiirelt rikastuda. Täär tegeleb ettevõtte turundusega, Ülle Puusepp äri ja arvepidamisega, Ivi-Els Schneider kunstilisema poolega ning Kuldar Leis seisab hea maine ja arendamise eest.

“Muidugi on nii, et ükski ettevõte ilma efektiivse toimimiseta eksisteerida ei saa, aga eks me kõik võtame seda siin pigem missioonitundega,” selgitas Täär.
“Seni oleme suutnud leida toimivaid lahendusi ja oleme algusest peale ka
ühisel meelel olnud,” ei varjanud Täär seda, kuidas kambaga edukalt ettevõtet
majandada.

Loe pikemalt ajakirjast Personali Praktik.

Osale arutelus

  • Urve Vilk, Mirjam Nutov

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Viljandi Pärimusmuusika Ait

Viljandi Pärimusmuusika Ait on mõnus koht, kuhu tulla kontserdile, loengusse, seminarile, konverentsile, tähtpäevi pidama ning vaadet ja õhkkonda nautima. Asume Viljandi südames, Viljandi Lossimägedes ja 360-kraadine postkaardivaade on hinna sees.

Valma Seikluspark pakub uusi võimalusi konverentsideks ja koolitusteks

Lõuna-Eestis, 55 km Tartust Viljandi suunas ja 23 km Viljandist Tartu poole asuv Valma Seikluspark avas uue kaasaegse konverentsihoone, pakkudes senisest veelgi mitmekülgsemaid võimalusi ühendada seminarid, töötoad või koolitused õhtuse lõõgastusega seikluspargis ning meeleoluka firmapeoga.

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

ÄRIPÄEV AS otsib ASSISTENTI

Äripäev AS

28. september 2018

Teabevara