Kunstlike magusainete head ja vead 

Selleks, et vähendada toiduga saadavat energiat, vahetavad paljud suhkru tehislike magusainete vastu välja. Kaaluabi.ee kirjutab kas see on tõesti ohutu või oleks parem süüa puhast suhkrut.

Magusained jaotatakse kahte tüüpi:

•Magusained, mis on peaaegu sama magusad kui suhkur ning mis võivad suhkrut tootes asendada.

•Magusained, mis on suhkrust kordades magusamad.

Maitsenäsad asuvad keele erinevates punktides, ning kui suhkrumolekul nendega kokku puutub, saadetakse ajju vastav signaal. Sarnaselt toimivad tehislikud magusained, saates ajule magusasignaali.

Enim kasutatud magusained on sahhariin, aspartaam, atsesulfaam kaalium, süklamaat, sorbitool, ksülitool ning mannitool. Sahhariin, aspartaam, atsesulfaam kaalium ja tsüklamaat on valmistatud tehislikult ning ei sarnane keemiliselt tavalisele suhkrule. Need ained võivad olla suhkrust sadu kordi magusamad.

Sorbitol, ksülitool ja mannitool on keemiliselt suhkru sugulased, suhkrualkoholid, mida kasutatakse näiteks sageli närimiskummides, sest need ei kahjusta hambaid.

Kunstlikud magusained on heaks lahenduseks diabeetikutele magusaisu leevendamisel, kuid ka nende tarbimisel tuleb tunda piire, sest sorbitool, ksülitool ning mannitool muudetakse kehas suhkruks. Kuna suhkrualkoholiga magustatud tooted on energiarikkad ning vähem magusad, on oht, et neid tarbitakse liiga palju.

Aja jooksul on palju uuritud kunstlike magusainete kahjulikku mõju. Senini puuduva tulemused, mis viitaksid konkreetsetele kahjustustele kõigi kunstlike magusainete puhul. Senini on uuringud erinevate ainete puhul andnud erinevaid tulemusi. Teatud magusaineid peetakse konktreetselt ohtlikeks, nagu näiteks aspartaam, mis võib tekitada raskeid neuroloogilisi kahjustusi.

Teised maguained, nagu atsesulfaam kaalium, sahhariin ja tsüklamaat on teatud uuringutes tekitanud laboriloomadele vähkkasvajaid.

Seepärast eelistage parem looduslikke tooteid, kuid ka looduslikku suhkrut tuleks tarbida väikestes kogustes.

Osale arutelus

  • Urve Vilk, Kaaluabi. ee

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Seotud lood

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Korralda oma koolitus või konverents tulirelvamuuseumis ja lasketiirus

Taktikalise laskmise keskus suudab teile korraldada unustamatu firmaürituse. Meie konverentsiruum asub tulirelvamuuseumis, kus saab tutvuda tulirelvade ajalooga, viia läbi koolitusi või konverentse.

Aasta suurejooneliseim sündmus Radisson Blu Sky Hotelis!

Jõulupidu, kui üks ettevõtte olulisemaid sündmusi, on oodatud nii töötajate kui ka koostööpartnerite poolt. Radisson Blu Sky Hotel pakub peohõngulist atmosfääri ning erakordset elamust, mida elevusega oodatakse ja soojusega meenutatakse. Meie eesmärgiks on täita teie soovid ja ergutada maitsemeeli hõrgutistega, milles traditsioonid kohtuvad mitmekesise tänapäevaga.

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Uudised

Teabevara