Restoranitest: restorani Roots menüüs säravad tuntud klassikud

Viimsilaste uusim restoran Roots torkab mõnusa ja hubase atmosfääri, heade klassikaliste toitude ja korraliku joogivaliku kõrval silma lastesõbralikkusega.

Roots ise nimetab end tagasihoidlikult külarestoraniks, mida ta ju tõepoolest on – täpsemalt Pringi küla restoran. Tegemist on haruldusega, sest külarestorane ei jätku meil vist isegi ühe käe sõrmedel üles lugeda.

Tavalisest külakõrtsist eristab Rootsu hubane sisekujundus, korralik joogivalik ja – mis kõige olulisem – rikkalik menüü, nii et seal on võimalik päris mitu korda käia, enne kui kõik proovitud saab.

Klassika lummuses. Olin valikut tehes isegi mõnevõrra kimpus. Eriti rikkalik oli suupistete-salatite osa: härjasilmast ja kanatiibadest boeuf ? la tartar’i ja Gorgonzola juustu kastmes sinikarpideni, kitsejuustusalatist suitsupardisalatini.
Meie pühendusime sissejuhatuseks suppidele: valikus olid päris puljongist veiselihaga borš ja terav kana-karri-kookospiimasupp. Klassika mõjus paremini – borš oli täpselt selline, nagu üks korralik borš olema peab. Kanasupp oli küll vürtsikas ja kookosene, kuid põhjamaiselt tagasihoidlik, värvi ja aroomi oleks võinud rohkem olla.
Ka pearoogadest võitis südamed, meeled ja keeled klassika: seapraad piprakastme, hapukapsakulebjaaka ja ürdikartulitega. Liha oli hõrgult pehme, kaste kooreselt lopsakas ja pipraselt jumekas ning kapsakulebjaaka lisas muidu kodusele praele noobli restorani hõngu. Teine, kergemat liini ajav tooresse singiviilu keeratud kanarind kõrvitsarisotoga jäi liialt vaoshoituks, nii leebeks ja tagasihoidlikuks, et kui viimane suutäis söödud, oli ka mälestus toidust kustunud.

Populaarne üle Eesti. Võib-olla oligi see hea, valmistas meid ette suureks finaaliks. See tuli valge šokolaadi - mustika - juustukoogiga, mis oli hõrk ja õhuline, justkui poleks tal rammusa šokolaadi ega toorjuustuga õieti midagi pistmist.
Ettekandja, kes oli märganud, et tegemist on uustulnukatega, oli meile toitude soovitamisel abiks ja ka muidu väga armsalt suhtlusvalmis. Justkui oleks ta tõepoolest hoolinud, et meil mõnus oleks. Lõpetuseks õhutas ettekandja meid tagasi tulema. Kui kurtsime, et kauge sõita – ikkagi teiselt poolt linna –, siis ta lohutas, et see pole midagi, tullakse kaugemaltki. Tema väite kinnituseks seadis naaberlauda end parajasti sisse tartlaste seltskond.

Laste kilgetest rõkkav söögikoht. Varajasel laupäevaõhtul oli restoran peaaegu täis ja nii olevat enam-vähem igal õhtul, kinnitas ettekandja. Südalinna söögikohtadest erines Roots eelkõige lasterohkuse poolest: neid jätkus nii titetoolidesse kui ka laudade vahele. Ei mingit diskrimineerimist ja mängunurka surumist, lastel olid täiskasvanutega võrdsed õigused. Vahepeal tundus, et liigagi võrdsed – kui oleksin juhtunud olema üks kahekesi olemist otsivatest küünlavalgel silmavaatajatest, oleksin võinud end isegi häirituna tunda.
Igatahes on Rootsul järgmisel restoranikonkursil suur potentsiaal kõige lastesõbralikuma restorani tiitel endale saada.

 

Roots
Aadress: Harjumaa, Viimsi vald, Pringi küla, Rohuneeme tee 57b
Telefon: 557 5025
Avatud: 11–23 26

Punkte: 26

TOIT
10/8
TEENINDUS
10/10
INTERJÖÖR
10/10

PÕHIROOGADE HINNAD: 6,5–16 eurot

Osale arutelus

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Seotud lood

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Viljandi Pärimusmuusika Ait

Viljandi Pärimusmuusika Ait on mõnus koht, kuhu tulla kontserdile, loengusse, seminarile, konverentsile, tähtpäevi pidama ning vaadet ja õhkkonda nautima. Asume Viljandi südames, Viljandi Lossimägedes ja 360-kraadine postkaardivaade on hinna sees.

Pidupäev Kuulsaalis

Pane pidu veerema Kuulsaalis! Lõbus ajaveetmine ja mõnusad söögid-joogid muudavad Sinu pidupäeva kõigile meeldejäävaks!

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Teabevara