Üllata kolleege kohvi kaunistamise kunstiga

Kas oled mõnikord imetlenud kohvikus pakutaval kohvil olevaid kauneid mustreid? Tegelikult on kohvile piimavahust mustri tegemine imelihtne ja miks mitte üllatada sõbrapäeva puhul kolleege südamekujulise kohvikaunistusega.

Need kaks videolugu õpetavad, kuidas teha kohvile piimavahust südameid.

https://www.youtube.com/watch?v=303Z8GL8BL0 

 https://www.youtube.com/watch?v=303Z8GL8BL0

Rohkem kohvi kaunistamise õpetusi leiad siit.

Kafo avaldab ideaalse piimavahu saladuse neli võluvõtit:

1. Kuumuta piima 65 kraadini – maitsed tulevad parimal moel esile ja valgud ei kaota veel oma stabiilsust. Piima temperatuuri saad mõõta „käe meetodil” – üsna õigel temperatuuril hakkab piimavahustuskann Su kätt kõrvetama (NB! See toimib metallist (tüüpiliselt roostevabast terasest) piimavahustuskannu korral). Aga muidugi saab õiget kuumust mõõta ka termomeetriga.
2. Rasvasem piim toob esile rikkalikuma maitse, kuid kui muretsed oma figuuri pärast, siis vähenda jookide suurust või arvu või tarbi väherasvast piima.
3. Mida valgurikkam on piim, seda tihedam ja siidisem on vaht.
4. Parima piimavahu saab värskest külmast piimast, kui vahustamiseks kasutatakse puhast kannu ja vahustajat või aurutoru.

Piimavalkude võrdlus Eestis enamlevinud piimatoodetes:
Alma 0,05%               3,4 g valke
Alma 2,3%                 3,3 g valke
Alma 3,5%                 3,2 g valke
Farmi 3,5%                3,2 g valke
Kitsepiimas                3,0 g valke
Sojapiimas                 3,0 g valke
Tere 2,5%                  3,0 g valke 
Farmi 2,5%                2,9 g valke
Allikas: kafo.ee
 

Osale arutelus

  • Tiive Murdoja

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Seotud lood

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Eesti Vabaõhumuuseum – ajal on lugu!

Rocca al Mares, Tallinna kesklinnast kõigest 15-minutilise sõidu kaugusel asub imeline paik – Eesti Vabaõhumuuseum. Ürituste korraldamiseks leiab siit erinevaid peo- ja seminariruume, kauni looduskeskkonna ning meeliülendavad maitseelamused.

Peppersack – tee ajalooliste maitsenaudinguteni

Tallinna vanalinna südames, ajaloolise Raekoja ligidal asuv restoran Peppersack pakub meeldejäävaid maitseelamusi. Lisaks saab nautida mõõgavõitlejate igaõhtust efektset etendust.

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Teabevara