Urve Vilk • 25. november 2010
Jaga lugu:

Retseptivõistlus: ahjupraad

Koostisosad:

Vaja läheb seakaelakarbonaadi kuskil 600g, porgandit, seeni (shampinjone) sibulat, paprikat, musta leiba.

Valmistamine:

Sealiha viiluta ära, maitsestad endale sobivate maitseainetega või lihtsalt soola ja pipraga. Paneeri jahuga ja pruunista pannil korra ühelt poolt ja siis korra teiselt poolt.

Siis võta ahjuvorm ja lao sealiha, seened, porgandid ja sibulad kihiti ning vala üle praeleemega, pudistades sinna hulka ka neli viilu musta leiba ning pane ahju hauduma. Mida kauem toit haudub, seda parem see on, arvestada võiks kahe-kolme tunniga. 

Ahjuvorm peaks olema pealt kaetud, kas siis fooliumi või kaanega. Ahjust välja võttes puistata peale kaks purustatud küüslauguküünt. Eraldi keeta kõrvale kartulid.

Ja suus sulav ahjupraad ongi valmis:)

Retsepti autor: Mirjam Kaunissaar

 

Jaga lugu:
SEKRETÄRI UUDISKIRJAGA LIITUMINE

Telli olulisemad Sekretäriuudised igal nädalal enda postkasti.

Sekretär.ee toetajad:

Enimloetud
Laura Tahk
Laura TahkSekretar.ee toimetajaTel: 53 444 071laura@sekretar.ee
Cätlin Puhkan
Cätlin PuhkanSekretär.ee reklaami müügijuhtTel: 53 315 700catlin.puhkan@aripaev.ee