Urve Vilk • 13. detsember 2010
Jaga lugu:

Retseptivõistlus: tiramisu

Koostisained:

250 g mascarponet

2 suuremat muna

2 sl suhkrut

1 dl kanget kohvi

2 sl konjakit

1 pk õhulisi biskviitküpsiseid Savoiardi

1 tl kakaopulbrit või lahustuvat kohvi

Valmistamine: kõigepealt valmistada kange kohv ja panna jahtuma, jahtunud kohvile lisada alkohol.

Munakollased mikserdada suhkruga heledaks tihkeks vahuks, vähehaaval lisades lusikaga edasi mikserdades mascarpone. Vahustada munavalged tugevaks vahuks ja segada mascarponese munavahu hulka saades õhulise kreemi.

Kasta küpsised hetkeks kohvi ja alkoholi segusse ja asetada kreemiga kihiti kas suuremasse nõusse või portsjonvormidesse. Kui kuhjad valmis, sõeluda peale kakaopulbrit.

Retsepti autor: Eveli.

 

Jaga lugu:
SEKRETÄRI UUDISKIRJAGA LIITUMINE

Telli olulisemad Sekretäriuudised igal nädalal enda postkasti.

Sekretär.ee toetajad:

Enimloetud
Laura Tahk
Laura TahkSekretar.ee toimetajaTel: 53 444 071laura@sekretar.ee
Cätlin Puhkan
Cätlin PuhkanSekretär.ee reklaami müügijuhtTel: 53 315 700catlin.puhkan@aripaev.ee