Autorid: Urve Vilk, Urve Vilk, Ehitusuudiste kuukirja toimetaja • 23. mai 2012

Suhkur teeb rumalaks

Koolilõpetajad ja eksamiperioodiks valmistuvad tudengid, pidage magusaga piiri - juba kuuenädalane kõrge fruktoosisisaldusega dieet aeglustab ajutegevust, takistades niiviisi mälu tööd ja pidurdades õppimisvõimet, vahendavad ERRi teadusuudised. 

Teadlased rõhutavad, et seejuures pole tegu mitte puuviljades loomulikult leiduva puuviljasuhkruga, mis sisaldab ka kasulikke antioksüdante. Kahju sünnib odavast kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupist ehk glükoos-fruktoossiirupist, mis on  tavalisest maisisiirupist kuus korda magusam ning mida  kasutatakse sageli karastusjookide, maitseainete ja ka beebitoitude valmistamisel. Keskmine ameeriklane tarbib glükoos-fruktoossiirupit aastas veidi üle 18 kilogrammi.

Suhkruste maiustuste asemel soovitavad teadlased aju tervist ja õppimisvõimet silmas pidades seega pigem värskeid marju, jogurtit ja miks mitte ka tumedat šokolaadi. Kui aga kuidagi magusaisule vastu ei saa, siis tuleks võimaliku kahju kahandamiseks süüa juurde näiteks kalast, pähklitest ja linaseemnetest saadavaid omega-3 rasvhappeid.

 

 

Jaga lugu
Sekretar.ee toetajad:
Elis VaiksaarSekretar.ee ärijuhtTel: 5613 9851
Cätlin PuhkanSekretär.ee reklaami müügijuhtTel: 53 315 700