Restoranitest: Ülemiste City restoran Viktoria mahutab toitlustama kuni 400 inimest

Kui restoran Viktoria pole Eesti suurim restoran, siis vähemalt on ta üks suuremaid, kuid sellele vaatamata pole teda Ülemiste Cityst lihtne üles leida.

Laiemaks tähelepanuks pole veel ka eriti põhjust, ainult argipäevalõunatele spetsialiseerunud restoran lähebki korda vaid oma kandi töörahvale. Kuigi nii see kindlasti ei jää, sest plaanid on suured.
Endise Dvigateli ajalooline tööstushoone on restaureeritud võimsaks, kuni 700 inimest mahutavaks peo- ja konverentsikeskuseks. Kahel korrusel paiknev restoran avas uksed möödunud sügisel ja on võimeline korraga vastu võtma 400 külalist. Ainult neid 400 veel ei ole, mistõttu ollakse avatud vaid tööpäeviti 11–15ni.

Valikus mitu menüüd

Jõudsin Viktoriasse liiga vara, oleks pidanud vähemalt seni ootama, kuni restorani koduleheküljel lubatud kohaliku pruulikoja õlu voolama hakkab. Kust võisin mina, lihtsameelne kõhuori, teada, et kodulehekülg tegelikkuse pähe unistusi välja pakub. Pealegi kinnitas sedasama õllejuttu portaal eestirestoranid.ee.
Et sadadele inimestele mõeldud ruume natukenegi täita, suunati lõunastajad kahele korrusele. Üles läksid need, kes eelistasid buffet-tüüpi lõunat. Seal ootasid ees kanakaste, riis, kartulipüree, peedi-mädarõikasalat ja muu säärane mahutoit. Alumisel korrusel oli kaks menüüd: supist, praest ja magustoidust koosnev lõunapakkumine ning kümmekonna roaga kuumenüü.

Turvalised valikud

Kui ei oska valida, vaata, mida teised söövad. See on algaja restoranikülastaja esimene õpetus. Enamik inimesi sõi päevapraadi – sealiha kartuli ja soustiga. Mõned üksikud olid tellinud päevasuppi, mis sisaldas hakkliha, punaseid ube ja köögivilju.
Menüü lubas päevapraena sinepist sealiha, aga sinepit ma ei tundnud, domineeris kartuleid maitsestav rosmariin. Juurde serveeriti punase kapsa salatit ja tomati-ürdikastet. Kui kapsa värv ja rosmariin välja arvata, oli tegemist ürg-Eesti
roaga, mis maitses nii nagu alati ehk siis suhteliselt hästi, kuigi mõnevõrra igavalt.
Ka supp ei inspireerinud maitseid kirjeldama, kuid usaldusväärse ja taskukohase söögikoha mulje loomiseks oli ta piisavalt toitev ja tihe.
Päevamagustoit oli natuke komplitseeritum – soe šokolaadikook astelpajukastme ja jäätisega. Kook ise oli mõnus, ainult kaste, mis maitsed kokku pidi siduma, oli liiga hapu ega haakunud ülejäänuga.

Uhke sisekujundus

Teenindus oli Viktorias armsalt tähelepanelik ja jättis mulje, et omalt poolt tehakse kõik, et hiidrestoran kunagi tõepoolest täies mahus tööle võiks hakata. Ent kuni kohalik õlu veel ei voola, üritatakse rahvast aegajalt mõne kontserdiga kohale meelitada. Märtsi lõpus astuvad üles näiteks Ivo Linna ja Jaan Elgula.
Kui toidu tase jääbki praeguses Viktorias tagasihoidlikuks, siis sisekujundus ei ole seda mitte: võimsad kirvetööd imiteeriva pinnaga lauadpingid, suur topeltkaarega trepp, jämedate köite ja kividega kaetud sambad, veepargikene, kus (tulevikus) mõnusat veesulinat võib kuulda ja muidugi hiiglaslikud õlleankrud.
Ja kunst – treppi kaunistavad mao ja jänese puukujukesed, seenepildid ning Tauno Kangro kuulus laeva kandev Kalevipoeg, sedapuhku mitte meres, vaid palmi all. Teine pronkskuju on Viktorias veel, praegu poolkuiva kanali kaldal kiviga
seisev naine, arvatavasti siis Linda.

Viktoria
Aadress: Keevise 6, Tallinn
Telefon: 666 0651
Avatud: E–R 11–15
Punkte kokku: 18

TOIT
10/6
TEENINDUS
10/8
INTERJÖÖR
10/4

PÕHIROOGADE HINNAD:
3,60–7,80 eurot

Galerii

Osale arutelus

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Seotud lood

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Kopra talu – peopaik Mulgimaa ürgses looduses

Turismistaluna hakkas Kopra talu tegutsema 2000. aasta sügisel. Praeguseks on sellest kujunenud populaarne seminaride, konverentside, suvepäevade ja peoürituste pidamise paik. Kopra talu asub Viljandist 22 kilomeetri kaugusel Tuhalaane külas ning on ümbritsetud ürgmetsadest, soodest ja järvedest.

Valma Seikluspark pakub uusi võimalusi konverentsideks ja koolitusteks

Lõuna-Eestis, 55 km Tartust Viljandi suunas ja 23 km Viljandist Tartu poole asuv Valma Seikluspark avas uue kaasaegse konverentsihoone, pakkudes senisest veelgi mitmekülgsemaid võimalusi ühendada seminarid, töötoad või koolitused õhtuse lõõgastusega seikluspargis ning meeleoluka firmapeoga.

Küsitlus

Millal plaanid suvel puhata?

  • Juunis
    17%
    17%
  • Juulis
    83%
    83%
  • Augustis
    0%
    0%
  • Ei puhkagi suvel
    0%
    0%
  • Muu
    0%
    0%

Valdkonna tööpakkumised

Nelja Energia AS otsib BÜROOJUHTI

Manpower OÜ

19. november 2017

Uudised

Teabevara

Sekretär.ee uudiskirjaga liitumine