Restoranitest: Gluteenivaba söögikoht Kivi, Paber, Käärid

Kivi, Paber, Käärid Telliskivi loomelinnakus
Kivi, Paber, Käärid Telliskivi loomelinnakus

Telliskivi gastronoomialinnaku värskeimaks uudiseks on Kivi, Paber, Käärid (KPK). Noorim on ka trendikaim – täiel määral gluteenivaba, natuke ka vegan ning laktoosi- ja kaseiinivaba, kirjutab Puhkepäeva toidukriitik Heidi Vihma.

Steriilsemas ümbruses mõjuks korraga nii paljusid piiranguid järgiv menüü peaaegu et meditsiiniliselt. Aga mitte Kivi, Paber, Kääride jõulise tööstusdisainiga söögisaalis. Uue alternatiivse menüüga niširestorani tulek rõõmustab kas või ainult sellepärast, et teeb kulinaarse pildi kirjumaks.

 

Mõnigi kord on aga juhtunud nii, et idee on küll võimas, ent puudu jääb teostusest ehk maitsemõnust. Paari külastuse järel julgen aga ennustada, et seekord on pigem vastupidi – Kivi, Paber, Käärid paneb ka tavalise kõigesööja gluteeni-, laktoosi- ja teab veel millevabalt sööma. Tühja sest vabadusest, kui toit on maitsev.

Täispikkuses näevad seda lugu Äripäeva tellijad. Loe edasi siit.

 

Loe kõiki restoraniteste siit. 

Galerii

Osale arutelus

  • Heidi Vihma

    Heidi Vihma
    Puhkepäeva toidukriitik

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Seotud lood

Jälgi Sekretäri sotsiaalmeedias

RSS

Peopaik

Sündmused Lennusadamas on kordumatud

Suur sündmus väärib olenemata külaliste arvust suure algustähega peopaika. Üheks selliseks on kahtlemata Lennusadam koos vesilennukite angaariga, mis rajati sada aastat tagasi Vene tsaar Nikolai II korraldusel, osana Peeter Suure merekindlusest. Ainulaadne arhitektuuripärl on Paksu Margareeta kõrval teiseks koduks Eesti Meremuuseumile.

Eesti Vabaõhumuuseum – ajal on lugu!

Rocca al Mares, Tallinna kesklinnast kõigest 15-minutilise sõidu kaugusel asub imeline paik – Eesti Vabaõhumuuseum. Ürituste korraldamiseks leiab siit erinevaid peo- ja seminariruume, kauni looduskeskkonna ning meeliülendavad maitseelamused.

Küsitlus

Kuidas Sinu firmas suvepäevi peetakse?

  • Kahepäevased suvepäevad linnast eemal
    28%
    28%
  • Ühepäevased suvepäevad linnast eemal
    17%
    17%
  • Meeskonnaüritus töökoha lähedal
    10%
    10%
  • Suvepäevi ei peeta
    45%
    45%

Valdkonna tööpakkumised

Uudised

Teabevara